Berühmtes Hühnchen-Adobo-Rezept

Vorbereitungszeit:

20 Min.

Kochzeit:

45 Min.

Gesamtzeit:

1 Std. 5 Min.

Portionen:

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Hähnchen-Adobo in Pfanne — Dotdash Meredith Food Studios

Zutaten

2 Esslöffel Pflanzenöl
1 (3 Pfund) Hühnchen, in Stücke geschnitten
1 große Zwiebel, geviertelt und in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel gehackter Knoblauch
⅔ Tasse natriumarm Sojasauce
⅓ Tasse weißer Essig
1 Esslöffel Knoblauchpulver
2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Lorbeerblatt

Anleitung

Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Braten Sie Hähnchenstücke, bis sie goldbraun sind, 2 bis 3 Minuten pro Seite. Hühnchen auf einen Teller geben und beiseite stellen.

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Dotdash Meredith Food Studios

Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben; kochen, bis sie weich und braun sind, etwa 6 Minuten.

sautierte Zwiebel und Knoblauch — Dotdash Meredith Food Studios

Mit Sojasauce und Essig aufgießen und würzen mit Knoblauchpulver, schwarzem Pfeffer und Lorbeerblatt.

Geben Sie das Huhn in die Pfanne zurück, erhöhen Sie die Hitze auf hoch und bringen Sie es zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 35 bis 40 Minuten lang köcheln, bis das Huhn weich und durchgegart ist.

Nährwerte
% Tageswert *
Gesamtfett 22 g	28 %
Gesättigtes Fett 6 g	28 %
Cholesterin 97 mg	32 %
Natrium 1040 mg	45 %
Gesamtkohlenhydrate 7 g	3 %
Ballaststoffe 1 g	4 %
Gesamtzucker 2 g
Protein 33 g
Vitamin C 3 mg	16 %
Calcium 35 mg	3 %
Eisen 3 mg	14 %
Kalium 392 mg	8 %

Nährwerte

Portionen pro Rezept 6

Kalorien 361

% Tageswert *

Gesamtfett 22 g

28 %

Gesättigtes Fett 6 g

28 %

Cholesterin 97 mg

32 %

Natrium 1040 mg

45 %

Gesamtkohlenhydrate 7 g

3 %

Ballaststoffe 1 g

4 %

Gesamtzucker 2 g

Protein 33 g

Vitamin C 3 mg

16 %

Calcium 35 mg

3 %

Eisen 3 mg

14 %

Kalium 392 mg

8 %

Zutaten

Anleitung

Nährwerte (pro Portion )

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