دستور تهیه کباب مرغ عسلی خوشمزه

با این دستور پخت مرغوب، سیخ مرغ با کیفیت رستورانی را در خانه درست کنید. این کباب های مرغ شیرین و خوش طعم به دلایل مختلفی مورد علاقه جامعه Allrecipes هستند: جمع آوری و کباب کردن آن ها آسان است، فوق العاده همه کاره هستند و (مهمتر از همه) کاملا غیرقابل مقاومت هستند.

ماریناد برای سیخ مرغ

این دستور غذای ممتاز دارای یک ماریناد شیرین و خوش طعم است که فقط با چهار ماده تشکیل شده است: عسل، سس سویا، روغن نباتی و فلفل سیاه آسیاب شده. ما آن را به دلیل سادگی اش دوست داریم، اما همچنین به این دلیل که سیخ های مرغ آبدار و خوش طعم را هر بار تضمین می کند.

مواد لازم کباب مرغ

بنابراین به جز ماریناد خانگی به چه چیزهایی نیاز دارید؟ موارد دیگری که باید در لیست خرید خود قرار دهید در اینجا آمده است:

جوجه
سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست را به مکعب های 1 اینچی برش دهید.

پیاز
بسته به سلیقه خود می توانید از هر نوع پیاز قرمز، سفید یا شیرین استفاده کنید. پیاز را به قطعات 2 اینچی خرد کنید.

فلفل قرمز
این دستور کباب مرغ نیاز به دو عدد فلفل دلمه ای قرمز دارد که به قطعات 2 اینچی بریده شده اند. می توانید از فلفل زرد یا سبز نیز استفاده کنید.

سیر
دو حبه سیر تازه را به همراه سایر مواد به ماریناد اضافه کنید.

سیخ
معمولاً می توانید سیخ های بامبو را در قسمت گریل فروشگاه مواد غذایی خود پیدا کنید.

تهیه کباب مرغ

دستور کامل گام به گام در زیر آمده است - اما در اینجا چیزی است که می توانید هنگام تهیه این کباب مرغ ممتاز انتظار داشته باشید:

ماریناد را درست کنید (*) عسل، سس سویا، روغن و فلفل سیاه را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. ¼ فنجان از ماریناد را در یک شیشه کوچک بریزید و ببندید.

مواد را مرینیت کنید

مرغ، پیاز، فلفل و سیر را به ماریناد داخل کاسه اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و حداقل دو ساعت ترجیحا یک شب در یخچال قرار دهید.

کباب ها را جمع کنید

مرغ و سبزیجات را آبکش کنید، سپس ماریناد را دور بریزید. مواد را روی سیخ ها بکشید.

کباب ها را کبابی کنید

سیخ ها را روی یک توری که کمی روغن زده و از قبل گرم شده، گریل کنید. بپزید، مرتب بچرخانید و با ماریناد رزرو شده مسواک بزنید تا مرغ کاملا پخته شود و دیگر در مرکز آن صورتی نباشد.

بهترین نکات و ترفندهای کباب نیکول

کباب مرغ عسلی خوشمزه” class=”lazyload universal-image__image” data-expand=”300″ data-hi-res-src='https://www.allrecipes.com/thmb/HM3Gtgnt1hGo–rBEy_qB8A3JzA=/1204× filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/Screen-Shot-2022-05-19-at-2.41.41-PM-10e229c3b22f4850b55fac8a763e0b42=-l-lock m2-1 -click-tracked=”true” data-tracking-container=”true” data-img-lightbox=”true

) دوست داردیک کباب مرغ خوب آنها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه یک راه عالی برای کشیدن سینه های مرغ به عنوان یک وعده غذایی مقوی هستند که برای جمعیت مفید باشد. در اینجا برخی از نکات و ترفندهای مورد علاقه او برای کباب کردن کباب آورده شده است: · تمام سعی خود را بکنید تا همه مواد را تقریباً به یک اندازه و شکل برش دهید تا به طور یکنواخت بپزند.

· اگر از سیخ های چوبی استفاده می کنید، فراموش نکنید که آنها را حداقل 30 دقیقه خیس کنید. اگر سیخ های خشک آتش نگیرند (و ممکن است)، به احتمال زیاد بیش از حد زغال شده یا آنقدر شکننده می شوند که مواد تشکیل دهنده را پشتیبانی نمی کنند.
· یکی از هک های مورد علاقه نیکول؟ برای هر کباب به جای یک سیخ از دو سیخ استفاده کنید - این کار باعث می‌شود که روی کباب نچرخند و سرو را نسیم کنید.
نحوه نگهداری سیخ مرغ سیخ های مرغ باقیمانده را در ظرف در بسته در یخچال تا 4 روز نگهداری کنید. در مایکروویو یا فر گرم کنید تا مرغ گرم شود.

آیا می توانید سیخ مرغ را فریز کنید؟

بله، می توانید سیخ مرغ را فریز کنید! با این حال، اگر سیخ ها را قبل از کباب کردن فریز کنید، نتیجه بهتری خواهید گرفت.

برای فریز کردن سیخ مرغ نپخته: دستور پخت را تا مرحله آخر دنبال کنید (سیخ های مونتاژ شده را کبابی نکنید). کباب ها را به صورت یک لایه روی یک ورقه روغنی بچینید. روی آن را بپوشانید و به مدت حداقل سه ساعت در حالت انجماد قرار دهید. کباب های یخ زده را به ظرف مناسب در فریزر منتقل کنید و تا سه ماه در فریزر قرار دهید.

سیخ های مرغ منجمد را گریل کنید.

نکات و ستایش جامعه Allrecipes

"وای" مشتاق است

SILLYSARAHC123

. "این عالی بود! من از این دستور پخت بسیار تعریف کردم - همه گفتند که این بهترین کاببی بود که تا به حال خورده بودند. من از سس سویا نیمه روشن و نیمی از سس سویا واقعا تیره/قوی استفاده کردم. سیر را هم له کردم (از 3 حبه استفاده کردم) و مقداری زنجبیل تازه به ماریناد اضافه کردم. Allrecipes Allstar می گوید: «این دستور غذای مورد علاقه جدید من استپائولا

. من مرغ و سبزیجات را حدود 5 ساعت مرینیت کردم. گوشت آبدار، لطیف و پر طعم بود. قطعاً دوباره این کار را خواهم کرد.» "خیلی خوشمزه" با صدای بلندKristiD

. "من معمولاً مارینادها را دوست ندارم زیرا به نظر می رسد گوشت هرگز واقعاً طعمی به خود نمی گیرد ، اما این ماریناد من را شگفت زده کرد. مرغ طعم را به خوبی جذب کرد و کاملا آبدار شد. خانواده کباب ها را دوست داشتند و باقیمانده آن یک سالاد مرغ بسیار خوشمزه درست کرد.» مشارکت های تحریریه توسطکوری ویلیامز

عناصر ماریناد: