Heilkohlsuppe Rezept

Blick von oben in eine Schüssel mit heilender Kohlsuppe

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Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl in einem großen Topf anschwitzen. Fügen Sie Wasser, Hühnerbouillongranulat, Salz und Pfeffer hinzu. Zum Kochen bringen, dann Kohl einrühren. Kochen, bis der Kohl zusammenfällt. Die Tomaten hinzugeben und etwa 30 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.

Kohlsuppen-Variationen

Dieses Kohlsuppen-Rezept lässt sich leicht an Ihren Geschmack und Ihre vorhandenen Zutaten anpassen. Fügen Sie mehr Gemüse (wie Karotten, Pilze, Sellerie, Kichererbsen oder Kartoffeln) für eine köstliche und nahrhafte Variante hinzu. Wenn Sie gekochtes Hähnchen übrig haben, das Sie verwenden müssen, werfen Sie es hinein, um es zu einer herzhafteren Mahlzeit zu machen. Italienische Wurst würde auch gut funktionieren.

Natürlich können Sie es auch nach Herzenslust würzen – probieren Sie Cayennepfeffer für Schärfe, Kurkuma für eine Extraportion Heilkraft oder italienische Gewürze für einen herzhaften Kick.

So lagern Sie Kohlsuppe

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Kann man Kohlsuppe einfrieren?

Ja! Kohlsuppe lässt sich gut einfrieren. Füllen Sie die abgekühlte Suppe in portionsgroße Portionen in Gefrierbeutel (oder andere gefriergeeignete Behälter), drücken Sie die überschüssige Luft heraus und legen Sie sie flach in den Gefrierschrank. Mit Datum beschriften und bis zu drei Monate einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und auf dem Herd aufwärmen.

Allrecipes Community-Tipps und Lob

„Ich bin den anderen Bewertungen gefolgt und habe ein paar Karotten und Pilze, mehr Zwiebeln und etwas mehr Brühe hinzugefügt“, sagt

Laura . „Ich habe sie mit einer gesunden Dosis Chilipulver, italienischen Gewürzen und einer Prise Cayennepfeffer gewürzt. Diese Suppe ist absolut LECKER!!! Ich kann es kaum erwarten, die Reste zu essen!“„Das war unglaublich“, schwärmt

Olivia Cain . “Es war die richtige Menge an Geschmack und Kick! Durch die Verwendung von rosa Himalaya-Salz hebt sich der Kohl noch mehr ab. Ich habe ein bisschen Hackfleisch und VIOLA hinzugefügt! Eine erstaunliche und herzhafte Suppe! 10/10 würde ich empfehlen.”“Dies ist eine großartige Basis, um damit zu beginnen oder so zu essen, wie es ist”, laut

Judea L Tarn . „Ich habe geraspelte Karotten hinzugefügt und einmal habe ich Gemüsebrühe anstelle von Bouillon für meinen Mann verwendet. Ich denke, ich werde das heute Abend machen und Pilze hinzufügen!“Redaktionelle Beiträge von

Corey Williams Zutaten