Zutaten
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2 Esslöffel Olivenöl
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1 kleine Zwiebel, gehackt
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5 Nelken Knoblauch, gehackt
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8 Unzen Ziti-Nudeln
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1 Tasse Wasser
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1 (20 Unzen) Glas zubereitete Marinara-Sauce ( *) 8
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Unzen Ricotta-Käse 4
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frische Basilikumblätter, Chiffonade 8
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Unzen geriebener Mozzarella-Käse, geteilt ½
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Tasse (* ) geriebener Provel-Käse, geteilt Zubereitung Schalten Sie einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot®) ein und wählen Sie die Saute-Funktion. Sobald es heiß ist, fügen Sie Öl und Zwiebeln hinzu. Etwa 3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich wird. Fügen Sie Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 45 Sekunden lang an, bis er duftet. Fügen Sie 1/2 der Ziti-Nudeln und Wasser hinzu.
Ricotta und Marinara-Sauce in einer Schüssel vermischen. Gießen Sie 1/2 der Ricotta-Mischung über die Ziti im Instant Pot. Mit 1/2 Mozzarella und 1/2 Provel-Käse bestreuen. Restliche Ziti-Nudeln dazugeben und mit restlicher Ricotta-Mischung garnieren.
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Sauté-Modus abbrechen. Schließen und verriegeln Sie den Deckel. Hochdruck nach Herstellerangaben wählen; Timer auf 10 Minuten stellen. Warten Sie 10 bis 15 Minuten, bis sich Druck aufgebaut hat.
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Druckentlastung vorsichtig im Schnellablassverfahren nach Herstellerangaben, ca. 5 Minuten. Entriegeln und entfernen Sie den Deckel. Restlichen Mozzarella und Provel-Käse darauf verteilen und schmelzen lassen. Sobald der Käse geschmolzen ist, mit Basilikumblättern garniert servieren.
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Anmerkung des Kochs:
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Provel ist eine Mischung aus Cheddar, Swiss und Provolone und hat eine schmelzende Butterqualität. würde ich nicht ersetzen.
Nährwerte
(pro Portion)
681 Kalorien
| 30 g | Fett |
| 69 g | Kohlenhydrate |
| 34 g | Protein |
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| 4 | |
|---|---|
| Kalorien 681 | |
| Tageswert in % * Gesamtfett | |
| 30 g | |
| 38 % Gesättigtes Fett | 14 g |
| 68 % Cholesterin | 72 mg |
| 24 % Natrium | 1090 mg |
| 47 % Kohlenhydrate insgesamt | 69 g |
| 25 % Ballaststoffe | 6 g |
| 21 % Protein | 34 g |
| Kalium 741 mg | |
| 16 % * Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein. | ** Nährwertinformationen sind nicht für alle Zutaten verfügbar. Die Menge basiert auf verfügbaren Nährstoffdaten. |
(-) Für diesen Nährstoff sind derzeit keine Informationen verfügbar. Wenn Sie eine medizinisch restriktive Diät einhalten, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt oder zugelassenen Ernährungsberater, bevor Sie dieses Rezept für den persönlichen Verzehr zubereiten.
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