1
-
Esslöffel Butter ¼
-
Tasse gehackter Lauch, nur der weiße Teil ½
-
Teelöffel Salz 3
-
große Rotkartoffeln, geschält und gewürfelt 2
-
Tassen Hühnerbrühe 1
-
Tasse fettfreie Halb- anderthalb 1
-
Esslöffel gewürzte Salzmischung (z. B. Savory Spice® Capitol Hill Seasoning) Zubereitung
Schalten Sie einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot) ein und wählen Sie aus Sauté-Funktion. Butter, Lauch und Salz hinzugeben und 3 bis 5 Minuten dünsten, bis sie weich sind.
-
Reservieren Sie 1/4 Tasse gewürfelte Kartoffeln. Restliche Kartoffeln zum Lauch in den Topf geben. Legen Sie die reservierten Kartoffeln in einen Dampfkorb und geben Sie den Korb in den Topf. Hühnerbrühe angießen.
-
Schließen und verriegeln Sie den Deckel. Stellen Sie den Timer auf 10 Minuten ein. Warten Sie 10 Minuten, bis sich Druck aufgebaut hat.
-
Druckentlastung vorsichtig im Schnellablassverfahren nach Herstellerangaben, ca. 5 Minuten. Entriegeln und entfernen Sie den Deckel.
-
Dämpfeinsatz herausnehmen und gedämpfte Kartoffeln beiseite stellen. Fügen Sie halb und halb hinzu. Suppe mit einem Stabmixer pürieren und gedämpfte Kartoffeln und Gewürzsalz in die Suppe rühren. Sofort servieren.
-
Nährwerte
(pro Portion) 388
| Kalorien | 6 g |
| Fett | 75 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| Protein | Vollständige Nährwerte anzeigen Etikett |
| Portionen pro Rezept | |
|---|---|
| 3 Kalorien | |
| 388 Tageswert in % * | |
| Gesamtfett | |
| 6 g 7 % | Gesättigtes Fett |
| 3 g 16 % | Cholesterin |
| 18 mg 6 % | Natrium |
| 2249 mg 98 % | Gesamtkohlenhydrate |
| 75 g 27 % | Ballaststoffe |
| 8 g 30 % | Gesamtzucker |
| 8 g Protein | |
| 11 g Vitamin C | |
| 75 mg 373 % | Calcium |
| 147 mg 11 % | Eisen |
| 3 mg 18 % | Kalium |
| 1757 mg 37 % | * Prozentuale Tageswerte basieren auf eine 2.000-Kalorien-Diät. Deine Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein. |
** Nährwertinformationen sind nicht für alle Zutaten verfügbar. Die Menge basiert auf verfügbaren Nährstoffdaten.
(-) Für diesen Nährstoff sind derzeit keine Informationen verfügbar. Wenn Sie eine medizinisch restriktive Diät einhalten, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt oder zugelassenen Ernährungsberater, bevor Sie dieses Rezept für den persönlichen Verzehr zubereiten.
Bereitgestellt von der ESHA Research Database © 2018,
ESHA Research, Inc. Alle Rechte vorbehalten
Stichwörter: instant, kartoffel-lauch-suppe, pot®, Rezept