Rezept für Büffel-Blumenkohl in der Heißluftfritteuse

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Kochzeit:

15 Minuten

Gesamtzeit:

30 Minuten

Portionen:

4

Zu den Nährwertangaben springen ( *) Zutaten

½

Tasse Buffalo Wing Sauce (zB Frank's®) 1
Esslöffel Butter, geschmolzen 1
Teelöffel Honig ( *) 1 (2 Pfund)
Blumenkohl, in Röschen zerteilt ¼ Tasse
Allzweckmehl ¼ Tasse
Maisstärke 1 ( *) Teelöffel Knoblauchpulver
½ Teelöffel Gewürzsalz (z. B. LAWRY'S®)
¼ Teelöffel Paprika
Spritzer Buffalo Wing Sauce (optional) Zubereitung Scharfe Soße, Butter und Honig in einer großen Schüssel mischen und gut verquirlen. Blumenkohlröschen dazugeben und umrühren, bis sie gut bedeckt sind.
Mehl, Maisstärke, Knoblauchpulver, Gewürzsalz und Paprika in einer separaten Schüssel mischen und gut umrühren. Die Mehlmischung nach und nach über die Blumenkohlröschen streuen und schwenken, bis alle Röschen bedeckt sind.

Blumenkohlröschen in einer einzigen Schicht in den Airfryer-Korb geben und darauf achten, dass der Korb nicht überfüllt wird, damit sie knusprig werden und nicht matschig werden.
10 bis 15 Minuten lang an der Luft braten, dabei den Korb mehrmals schütteln, bis die Röschen leicht gebräunt sind. Sie sollten knusprig, aber nicht zerkocht oder matschig sein. Abhängig von der Größe Ihrer Heißluftfritteuse müssen Sie möglicherweise in Chargen kochen. Die Zeit kann je nach Größe und Marke Ihrer Heißluftfritteuse variieren.
Wenn gewünscht, den Blumenkohl leicht mit Büffelflügelsauce beträufeln, wenn er aus der Heißluftfritteuse kommt. Mit einer cremigen Dip-Sauce Ihrer Wahl servieren.
Nährwerte
(pro Portion)
180

Fett	33 g
Kohlenhydrate	7 g
Protein	Vollständige Nährwerte anzeigen Etikett
Vollständiges Nährwertetikett verstecken	Nährwerte

Kalorien
180 Tageswert in % *
Gesamtfett 4 g
5 %
Gesättigtes Fett 2 g	10 %
Cholesterin 8 mg	3 %
Natrium 1034 mg	45 %
Kohlenhydrate insgesamt 33 g	12 %
Ballaststoffe 6 g	22 %
Protein 7 g	Kalium
712 mg 15 %
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein. ** Nährwertinformationen sind nicht für alle Zutaten verfügbar. Die Menge basiert auf verfügbaren Nährstoffdaten.	(-) Für diesen Nährstoff sind derzeit keine Informationen verfügbar. Wenn Sie eine medizinisch restriktive Diät einhalten, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt oder zugelassenen Ernährungsberater, bevor Sie dieses Rezept für den persönlichen Verzehr zubereiten.

ESHA Research, Inc.