Rezept für Himbeer-Sauerrahm-Torte

Vorbereitungszeit:

20 Minuten

Kochzeit:

40 Minuten

Zusätzliche Zeit:

1 Std.

Gesamtzeit:

2 Std.

Portionen: ( *) 16

Ausbeute:

2 9-Zoll-Kuchen

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Zutaten

2

(9 Zoll) ungebackene Kuchenkrusten 2 (* ) Eier
1 ⅓ Tassen
Sauerrahm 1 Teelöffel
Vanilleextrakt 1 Tasse
weißer Zucker 1 Prise
Salz ⅓ Tasse
Allzweckmehl 3 Tassen
Himbeeren ½ Tasse
brauner Zucker ½ (* ) Tasse Allzweckmehl
½ Tasse gehackte Walnüsse
¼ Tasse Butter, gekühlt
Zubereitung Ofen auf 400 Grad F vorheizen ( 200 Grad Celsius). In einer großen Schüssel Eier schlagen, bis sie hell und zitronenfarben sind. Saure Sahne und Vanille unterrühren. In einer separaten Schüssel Zucker, Mehl und Salz mischen. In die Eimischung einrühren. Himbeeren vorsichtig unterheben. Gießen Sie die Füllung in 2 ungebackene Tortenböden.

Während die Pasteten backen, den Belag zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel braunen Zucker, Mehl und gehackte Nüsse vermischen. Butter einschneiden, bis sie krümelig ist. Beiseite legen.
Torten mit Topping bestreuen und für 10 bis 15 Minuten in den Ofen geben, oder bis der Topping goldbraun ist. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Nährwerte
(pro Portion)
307

Fett	36 g
Kohlenhydrate	4 g
Protein	Vollständige Nährwerte anzeigen Etikett
Vollständiges Nährwertetikett verstecken	Nährwerte

Kalorien
307 Tageswert in % *
Gesamtfett 17 g
22 %
Gesättigtes Fett 7 g	33 %
Cholesterin 39 mg	13 %
Natrium 167 mg	7 %
Kohlenhydrate insgesamt 36 g	13 %
Ballaststoffe 3 g	10 %
Gesamtzucker 18 g	Protein
4 g Vitamin C
6 mg 30 %
Kalzium 41 mg	3 %
Eisen 1 mg	7 %
Kalium 111 mg	2 %
* Prozentuale Tageswerte basieren auf eine 2.000-Kalorien-Diät. Deine Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein. ** Nährwertinformationen sind nicht für alle Zutaten verfügbar. Die Menge basiert auf verfügbaren Nährstoffdaten.	(-) Für diesen Nährstoff sind derzeit keine Informationen verfügbar. Wenn Sie eine medizinisch restriktive Diät einhalten, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt oder zugelassenen Ernährungsberater, bevor Sie dieses Rezept für den persönlichen Verzehr zubereiten.

ESHA Research, Inc.