Zutaten
Brownies:
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½ Tasse Backfett ½
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Tasse Butter 1
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Tasse ungesüßtes Kakaopulver 2
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Tassen weißer Zucker 4
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Teelöffel Instantkaffeegranulat oder mehr Geschmack 1
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Esslöffel heißes Wasser 4
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große Eier 1
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Tasse Allzweckmehl 2
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Teelöffel Vanille Extrakt ½
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Teelöffel Salz Glasur:
½
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Tasse Butter, weich 1
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Teelöffel Vanilleextrakt 2 ( *) Tassen
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Puderzucker 1 Esslöffel
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Instantkaffeegranulat 1 ½ Esslöffel
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Milch Zubereitung Ofen auf 350 Grad F vorheizen (175 Grad Celsius). Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Backform ein.
Brownies zubereiten: Backfett und Butter in einer kleinen Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen; geschmolzene Mischung in eine Rührschüssel geben. Kakao in die Buttermischung rühren, bis alles gut vermischt ist, gefolgt von Zucker.
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Instantkaffee mit heißem Wasser in einer kleinen Schüssel auflösen; in die Kakaomasse einrühren. Eier nacheinander in den Teig schlagen und nach jeder Zugabe gut schlagen. Mehl, Vanilleextrakt und Salz in den Teig rühren, bis er feucht ist. Teig in die vorbereitete Backform geben.
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Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher mit feuchten Krümeln herauskommt, 25 bis 30 Minuten. Kühlen Sie vollständig ab.
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Glasur zubereiten: Weiche Butter mit Vanilleextrakt in einer Schüssel schlagen. Puderzucker hinzufügen; mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen. Instantkaffee mit Milch in einer kleinen Schüssel auflösen; zum Zuckerguss hinzufügen. Erhöhen Sie die Mixergeschwindigkeit auf hoch und schlagen Sie 3 bis 5 Minuten lang, bis sie leicht und locker sind. Frostgekühlte Brownies.
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Nährwerte
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(pro Portion)
126 Kalorien
| 7 g | Fett |
| 17 g | Kohlenhydrate |
| 1 g | Protein |
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| 48 | |
|---|---|
| Kalorien 126 | |
| Tageswert in % * Gesamtfett | |
| 7 g | |
| 9 % Gesättigtes Fett | 3 g |
| 16 % Cholesterin | 26 mg |
| 9 % Natrium | 58 mg |
| 3 % Kohlenhydrate insgesamt | 17 g |
| 6 % Ballaststoffe | 1 g |
| 3 % Gesamtzucker | 14 g |
| Protein 1 g | |
| Kalzium 7 mg | |
| 1 % Eisen | 1 mg |
| 3 % Kalium | 43 mg |
| 1 % * Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein. | ** Nährwertinformationen sind nicht für alle Zutaten verfügbar. Die Menge basiert auf verfügbaren Nährstoffdaten. |
(-) Für diesen Nährstoff sind derzeit keine Informationen verfügbar. Wenn Sie eine medizinisch restriktive Diät einhalten, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt oder zugelassenen Ernährungsberater, bevor Sie dieses Rezept für den persönlichen Verzehr zubereiten.
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Stichwörter: kaffeeglasur, mokka-brownies, Rezept