Zutaten
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Kochspray
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1 ½ Tassen Allzweckmehl
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2 Teelöffel Backpulver
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½ Teelöffel Salz
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¾ Tasse weißer Zucker
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3 große Eier
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½ Tasse Pflanzenöl
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1 Teelöffel Vanilleextrakt
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¾ Tasse saure Sahne
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1 ¼ Tassen (* ) zerkleinerte Schokoladen-Sandwich-Kekse (wie Oreo®), geteilt ⅓
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Tasse weiße Schokoladenstückchen 1
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Esslöffel Puderzucker Zubereitung
Ofen vorheizen bis 350 Grad F (175 Grad C). Fetten Sie eine 8×4-Zoll-Laibpfanne ein. Mit Pergamentpapier auslegen, dabei an allen Seiten 2 cm überstehen lassen.
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Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Rührschüssel verquirlen.
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Zucker, Eier, Öl und Vanille in einer anderen Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Sauerrahm unterschlagen.
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Die Sauerrahmmischung über die Mehlmischung gießen; mit einem Gummispatel vermischen. 1 Tasse zerkleinerte Kekse unterheben. Teig in die vorbereitete Pfanne geben.
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Im vorgeheizten Backofen backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt, 40 bis 50 Minuten. Sofort mit weißen Schokoladensplittern und den restlichen zerkleinerten Keksen belegen.
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Laib mit dem Pergamentpapierüberhang aus der Pfanne heben. Vor dem Bestäuben mit Puderzucker abkühlen lassen.
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Nährwerte
(pro Portion) 459
| Kalorien | 25 g |
| Fett | 52 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Protein | Vollständige Nährwerte anzeigen Etikett |
| Portionen pro Rezept | |
|---|---|
| 8 Kalorien | |
| 459 Tageswert in % * | |
| Gesamtfett | |
| 25 g 33 % | Gesättigtes Fett |
| 7 g 37 % | Cholesterin |
| 81 mg 27 % | Natrium |
| 374 mg 16 % | Kohlenhydrate insgesamt |
| 52 g 19 % | Ballaststoffe |
| 1 g 4 % | Gesamtzucker |
| 29 g Protein | |
| 7 g Vitamin C | |
| 0 mg 1 % | Calcium |
| 130 mg 10 % | Eisen |
| 2 mg 12 % | Kalium |
| 106 mg 2 % | * Prozentuale Tageswerte basieren auf eine 2.000-Kalorien-Diät. Deine Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein. |
** Nährwertinformationen sind nicht für alle Zutaten verfügbar. Die Menge basiert auf verfügbaren Nährstoffdaten.
(-) Für diesen Nährstoff sind derzeit keine Informationen verfügbar. Wenn Sie eine medizinisch restriktive Diät einhalten, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt oder zugelassenen Ernährungsberater, bevor Sie dieses Rezept für den persönlichen Verzehr zubereiten.
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