Zutaten
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1 ½ Pfund frische grüne Bohnen
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1 süße Zwiebel, geschält
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2 Knoblauchzehen gehackt
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½ Tasse Reisweinessig
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½ Tasse Apfelessig
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⅓ Tasse Rapsöl
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1 Esslöffel weißer Zucker
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¾ Teelöffel Salz
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gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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1 Spritzer scharfe Sauce
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1 Spritzer Worcestershire-Sauce 4
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Unzen Feta-Käse, zerbröselt Zubereitung
Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und in ein Sieb geben das Waschbecken. Die geputzten grünen Bohnen in einen großen Topf mit kochendem Wasser geben und kochen, bis sie knusprig weich sind (ca. 4 Minuten). Wenn die Bohnen fertig sind, das Wasser in das Sieb abgießen, um die Zwiebeln leicht zu garen. Spülen Sie alles sofort mit kaltem Wasser ab, um den Garvorgang zu stoppen.
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Für das Dressing: In einer großen Schüssel Knoblauch, Reiseweinessig, Apfelessig, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer, scharfe Sauce und Worcestershire-Sauce verquirlen. Bohnen, Zwiebeln und Käse hinzugeben und umrühren, bis alles gut vermischt ist. In einen nicht reaktiven Behälter geben und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern. Genießen!
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Nä
hrwerte
(pro Portion) 259
| Kalorien | 20 g |
| Fett | 16 g |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Protein | Vollständige Nährwerte anzeigen Etikett |
| Portionen pro Rezept | |
|---|---|
| 5 Kalorien | |
| 259 Tageswert in % * | |
| Gesamtfett | |
| 20 g 26 % | Gesättigtes Fett |
| 5 g 23 % | Cholesterin |
| 20 mg 7 % | Natrium |
| 618 mg 27 % | Kohlenhydrate insgesamt |
| 16 g 6 % | Ballaststoffe |
| 5 g 18 % | Gesamtzucker |
| 6 g Protein | |
| 6 g Vitamin C | |
| 24 mg 122 % | Kalzium |
| 171 mg 13 % | Eisen |
| 2 mg 9 % | Kalium |
| 354 mg 8 % | * Prozentuale Tageswerte basieren auf eine 2.000-Kalorien-Diät. Deine Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein. |
** Nährwertinformationen sind nicht für alle Zutaten verfügbar. Die Menge basiert auf verfügbaren Nährstoffdaten.
(-) Für diesen Nährstoff sind derzeit keine Informationen verfügbar. Wenn Sie eine medizinisch restriktive Diät einhalten, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt oder zugelassenen Ernährungsberater, bevor Sie dieses Rezept für den persönlichen Verzehr zubereiten.
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