// Pseudocode to generate gesamtlieferung_id \$date = date('Ymd'); // Current date in Ymd format \$contract_id = '12002100201'; // Contract identifier \$gesamtlieferung_id = \$date . '_' . \$contract_id; // Pseudocode to generate teilnahme_id_extern \$insurance_number = 'D263860290'; // Example insurance number \$enrollment_date = '20180116'; // Example enrollment date in Ymd format \$teilnahme_id_extern = \$contract_id . '_' . \$insurance_number . '_' . \$enrollment_date; Rezept für scharfes Persimmon-Chutney – Gesundheit Billstedt/Horn UG
         
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Gesundheit Billstedt/Horn UGRezept für scharfes Persimmon-Chutney

Rezept für scharfes Persimmon-Chutney

Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Kochzeit:
35 Minuten
Gesamtzeit:
50 Minuten
Portionen:
32
Ausbeute:
4 Tassen
Zu den Nährwertangaben

Inhaltsverzeichnis

springen Zutaten

  • 1 ½ Tassen Apfelessig

  • 1 Tasse gehackte Zwiebel

  • 1 groß (* ) Granny-Smith-Apfel – geschält, entkernt und gehackt 1

  • Tasse goldene Rosinen ¾

  • Tasse weißer Zucker ¼

  • Tasse Zitronensaft ( *) 1 grüne Chilischote, entkernt und gehackt

  • 1 Esslöffel

  • gehackte frische Ingwerwurzel 1 Esslöffel

  • Zitronenschale 1 Teelöffel ( *) gemahlener Koriandersamen

  • ⅛ Teelöffel gemahlene Nelken

  • 4 Fuyu-Kakis, geschält und gehackt Zubereitung

  • Mischen Sie Apfelessig, Zwiebel, Apfel, Rosinen, Zucker, Zitronensaft, grüner Chili, Ingwer, Zitronenschale, Koriander und Nelken in einem großen Topf. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und unter häufigem Rühren etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eindickt. Kakis hinzufügen und köcheln lassen, bis die Kakis weich sind, etwa 5 bis 10 Minuten. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. Abdecken und kühl stellen.

Tipps

  1. Dieses Chutney kann ein oder zwei Tage im Voraus zubereitet werden.

  2. Nährwerte

(pro Portion)

45

Kalorien 0 g

Fett 11 g
Kohlenhydrate 0 g
Protein Vollständige Nährwerte anzeigen Etikett
Vollständiges Nährwertetikett verstecken Nährwerte

Kalorien
45 Tageswert in % *
Gesamtfett 0 g
0 %
Natrium 2 mg 0 %
Gesamtkohlenhydrate 11 g 4 %
Ballaststoffe 1 g 2 %
Gesamtzucker (* ) 8 g Protein 0 g
Vitamin C 8 mg
38 % Kalzium
7 mg 1 % Eisen
0 mg 1 % Kalium
75 mg 2 % * Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
** Nährwertinformationen sind nicht für alle Zutaten verfügbar. Die Menge basiert auf verfügbaren Nährstoffdaten. (-) Für diesen Nährstoff sind derzeit keine Informationen verfügbar. Wenn Sie eine medizinisch restriktive Diät einhalten, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt oder zugelassenen Ernährungsberater, bevor Sie dieses Rezept für den persönlichen Verzehr zubereiten. Bereitgestellt von der ESHA Research Database © 2018,

ESHA Research, Inc.

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