1
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Esslöffel Olivenöl 4
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Schweinekoteletts ohne Knochen
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1 (14,5 Unzen) Dose Hühnerbrühe
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2 Esslöffel Sojasauce
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1 Esslöffel Essig
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½ Tasse Ananassaft
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2 Esslöffel brauner Zucker
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2 (* ) Esslöffel Maisstärke 1
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(15 Unzen) Dose Ananasstücke, abgetropft (Optional) Zubereitung
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schweinekoteletts in der heißen Pfanne 5 Minuten pro Seite anbraten. Koteletts auf einen Teller geben.
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Brühe, Sojasauce und Essig in die Pfanne geben; zum Kochen bringen. Die Koteletts wieder in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis sie in der Mitte nicht mehr rosa sind. Ein sofort ablesbares Thermometer, das in die Mitte eingesetzt wird, sollte 145 Grad F (63 Grad C) anzeigen. Schalten Sie die Hitze aus; Koteletts auf einen Teller geben und warm halten. Kochflüssigkeit in der Pfanne belassen.
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Ananassaft, braunen Zucker und Maisstärke in einer Schüssel verrühren.
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Ananassaft-Mischung in die Pfanne geben und mit Kochflüssigkeit mischen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Sauce kocht und leicht eindickt. Ananasstücke hinzufügen und 1 bis 2 Minuten kochen, bis sie durchgewärmt sind. Sauce mit Koteletts servieren.
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Nährwerte
(pro Portion) 213
| Kalorien | 10 g |
| Fett | 15 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Protein | Vollständige Nährwerte anzeigen Etikett |
| Portionen pro Rezept | |
|---|---|
| 4 Kalorien | |
| 213 Tageswert in % * | |
| Gesamtfett | |
| 10 g 13 % | Gesättigtes Fett |
| 3 g 14 % | Cholesterin |
| 39 mg 13 % | Natrium |
| 910 mg 40 % | Gesamtkohlenhydrate |
| 15 g 6 % | Ballaststoffe |
| 0 g 1 % | Gesamtzucker |
| 10 g Protein | |
| 15 g Vitamin C | |
| 3 mg 17 % | Kalzium |
| 22 mg 2 % | Eisen |
| 1 mg 4 % | Kalium |
| 268 mg 6 % | * Prozentuale Tageswerte basieren auf eine 2.000-Kalorien-Diät. Deine Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein. |
** Nährwertinformationen sind nicht für alle Zutaten verfügbar. Die Menge basiert auf verfügbaren Nährstoffdaten.
(-) Für diesen Nährstoff sind derzeit keine Informationen verfügbar. Wenn Sie eine medizinisch restriktive Diät einhalten, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt oder zugelassenen Ernährungsberater, bevor Sie dieses Rezept für den persönlichen Verzehr zubereiten.
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