Rezept für sautierten Mangold mit Parmesankäse

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Kochzeit:

10 Minuten

Gesamtzeit:

25 Minuten

Portionen:

Zu den Nährwertangaben springen ( *) Nahaufnahme von sautiertem Mangold in einer Servierschüssel mit Parmesankäse

2 (* ) Esslöffel

Olivenöl 2 Esslöffel
Butter ½ kleine
rote Zwiebel, gewürfelt 1 Esslöffel
gehackter Knoblauch 1 Bund
Mangold, Stiele und Mittelrippen herausschneiden und zusammen hacken, Blätter separat grob hacken ½ Tasse
trockener Weißwein 1 Esslöffel
frischer Zitronensaft oder nach Geschmack 2 Esslöffel
frisch geriebener Parmesankäse 1 Prise
Salz nach Geschmack Zubereitung Alle Zutaten zusammenstellen.

Draufsicht auf abgemessene Zutaten, die für das Rezept für sautierten Schweizer Mangold gesammelt wurden” class=”lazyload universal-image__image” data-expand=”300″ data-hi-res-src=’https://www.allrecipes.com/thmb/cFQxpMmGY6EIC9v5hpTEeCSOrYw=/1500×0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/148889-sautierter-mangold-mit-parmesankäse-ddmfs-step1-0809-4×3-2845c8938e164bef8ea4b6id97′.jpgab6id97″.jpgab6id97″ -sc-block-image_1-0-2 data-click-tracked=”true” data-tracking-container=”true” data-img-lightbox=”true

Aufnahme von oben mit abgemessenen Zutaten, die für das Rezept für sautierten Schweizer Mangold gesammelt wurden

Aufnahme von oben einer Pfanne mit Mangold und Zwiebeln, die mit Wein gekocht werden” class=”lazyload universal-image__image” data-expand=”300″ data-hi-res-src=’https://www.allrecipes.com/thmb/KH_PUJbGLrsU_QHVk8V_dLi15L8=/1500×0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/148889-sautierter-mangold-mit-parmesankäse-ddmfs-step3-0813-4×3-571c5fbc76f44dfea7256f656.ida0813-4×3-571c5fbc76f44dfea7256f656=mntl-sc-block-image_1-0-3data-click-tracked=’true” data-tracking-container=”true” data-img-lightbox=”true
Aufnahme einer Pfanne mit Mangold und Zwiebeln von oben mit Wein gekocht

Draufsicht von Mangoldblättern und -stielen, die in einer Pfanne kochen und mit einem Holzlöffel gerührt werden” class=”lazyload universal-image__image” data-expand=”300″ data-hi-res-src=’https://www.allrecipes.com/thmb/T77V3BtSlXOlDopT0xxOrKZ73PY=/1500×0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/148889-sauteed-swiss-chard-with-parmesan-cheese-ddmfs-step4-0816-4×3-c309ed3ec2e14e05928d225fe4b6860d.jpg’ id=mntl-sc-block-image_1-0-4 data-click-tracked=”true” data-tracking-container=”true” data-img-lightbox=”true
Aufnahme von oben Mangoldblätter und -stiele in einer Pfanne kochen und mit einem Holzlöffel umrühren

Aufnahme von oben einer Pfanne mit sautiertem Mangold, bestreut mit Parmesankäse” class=”lazyload universal-image__image” data-expand=”300″ data-hi-res-src=’https://www.allrecipes.com/thmb/tp3uyWGoGhgVu3iayZ1WwZGmrnE=/1500×0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/148889-sautierter-mangold-mit-parmesan-ddmfs-step5-0817-4×3-2bc4f54ef6c3465f79f9jpg37565f79f9jpg’37c6c3465f79f9jpg” =mntl-sc-block-image_1-0-5 data-click-tracked=”true” data-tracking-container=”true” data-img-lightbox=”true
Aufnahme einer Pfanne mit sautiertem Mangold von oben mit Parmesankäse bestreut

(pro Portion)

165 Kalorien

13 g	Fett
5 g	Kohlenhydrate
2g	Protein
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4
Kalorien 165
% Tageswert * ( *) Gesamtfett 13 g
17 %
Gesättigtes Fett 5 g	25 %
Cholesterin 18 mg	6 %
Natrium 202 mg (* ) 9%	Kohlenhydrate insgesamt
5 g 2 %	Ballaststoffe
1 g 4 %	Zucker insgesamt
1 g Proteine	2 g
Vitamin C 20 mg
101 % Calcium
67 mg 5 %	Eisen
1 mg 7 %	Kalium
268 mg 6 %	* Prozent Die Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
** Nährwertinformationen sind nicht für alle Zutaten verfügbar. Die Menge basiert auf verfügbaren Nährstoffdaten. (-) Für diesen Nährstoff sind derzeit keine Informationen verfügbar. Wenn Sie eine medizinisch restriktive Diät einhalten, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt oder zugelassenen Ernährungsberater, bevor Sie dieses Rezept für den persönlichen Verzehr zubereiten.	Bereitgestellt von der ESHA Research Database © 2018,

ESHA Research, Inc.

Rezept für sautierten Mangold mit Parmesankäse

2 (* ) Esslöffel

165 Kalorien

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