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Zutaten
4
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Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen Cayennepfeffer nach Geschmack
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Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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Allzweckmehl zum Ausbaggern
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2
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Esslöffel Olivenöl 1
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Esslöffel Kapern, abgetropft ½
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Tasse Weißwein ¼
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Tasse (* ) frischer Zitronensaft ¼ Tasse
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Wasser 3 Esslöffel
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kalte ungesalzene Butter, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten 2 Esslöffel
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gehackte frische italienische Petersilie Zubereitung Legen Sie die Hähnchenbrust zwischen 2 schwere Plastikfolien auf eine feste, ebene Oberfläche. Hähnchenbrust mit der glatten Seite eines Fleischhammers fest auf eine Dicke von 1/2 Zoll klopfen.
Beide Seiten der Hähnchenbrust mit Cayennepfeffer, Salz und schwarzem Pfeffer würzen; leicht in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln.
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Überkopf Hähnchenbrust auf Backblechen, die gewürzt und in Mehl ausgebaggert werden, wobei eine Schüssel Mehl zur Seite gestellt wird. ” class=”lazyload universal-image__image” data-expand=”300″ data-hi-res-src=’https://www.allrecipes.com/thmb/zIvee8vt5i6H_yB8QsGg-crQJNo=/1500×0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/220751-QuickChickenPiccata-ddmfs-Step1-0534-27834128023e413093119fdfbc990319.jpg’ id=mntl-sc-block-image_1-0-2 data-click-tracked=”true” data-tracking-container =”true” data-img-lightbox=”true
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Overhead von Hähnchenbrust auf Backblechen, die gewürzt und in Mehl ausgebaggert werden, mit einer Schüssel Mehl zur Seite.
Overhead von Hühnchen, das in einer Pfanne gekocht wird.” class=”lazyload universal-image__image” data-expand=”300″ data-hi-res-src=’https://www.allrecipes.com/thmb/Tx2VuJ1JicKbuAhNSDF–KjO7AA=/1500×0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/220751-QuickChickenPiccata-ddmfs-Step2-0535-028e472b00f34d8c8c53bf8d1dc648f9.jpg’ id=mntl-sc-block-image_1-0-3 data -click-tracked=”true” data-tracking-container=”true” data-img-lightbox=”true
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Overhead von Hühnchen, das in einer Pfanne gekocht wird.
Overhead von Kapern, die in einer Pfanne gekocht werden. ” class=”lazyload universal-image__image” data-expand=”300″ data-hi-res-src=’https://www.allrecipes.com/thmb/q8Eghoxha8WFqU0ZY2D3BHKn8F0=/1500×0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/220751-QuickChickenPiccata-ddmfs-Step3-0536-e434e35233fa43c4a5c27e2aee6a7851.jpg’ id=mntl-sc-block-image_1-0-4 data-click-tracked=”true” data-tracking-container=” true” data-img-lightbox=”true
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Overhead von Kapern, die in einer Pfanne gekocht werden.
Überschuss an Kapern, Wein, Kräutern und Gewürzen, die in einer Pfanne gekocht werden, um eine Soße herzustellen. ” class=”lazyload universal-image__image” data-expand=”300″ data-hi-res-src=’https://www.allrecipes.com/thmb/YhlRZCI1Qfar3Ax6W-3MIUpdDvU=/1500×0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/220751-QuickChickenPiccata-ddmfs-Step4-0537-bbfce751600d40f1994c2faf1c6a8868.jpg’ id=mntl-sc-block-image_1-0-5 data-click-tracked=”true” data-tracking-container =”true” data-img-lightbox=”true
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Overhead von Kapern, Wein, Kräutern und Gewürzen, die in einer Pfanne zu einer Sauce gekocht werden.
Nährwerte
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(pro Portion)
321 Kalorien
18 g | Fett |
8 g | Kohlenhydrate |
25 g | Protein |
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4 | |
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Kalorien 321 | |
Tageswert in % * Gesamtfett | |
18 g | |
23 % Gesättigtes Fett | 7 g |
36 % Cholesterin | 88 mg |
29 % Natrium | 224 mg |
10 % Kohlenhydrate insgesamt | 8 g |
3 % Ballaststoffe | 0 g |
1 % Gesamtzucker | 1 g |
Protein 25 g | |
Vitamin C 10 mg | |
49 % Calcium | 23 mg |
2 % Eisen | 1 mg |
8 % Kalium | 259 mg |
6 % * Prozentuale Tageswerte basieren auf eine 2.000-Kalorien-Diät. Deine Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein. | ** Nährwertinformationen sind nicht für alle Zutaten verfügbar. Die Menge basiert auf verfügbaren Nährstoffdaten. |
(-) Für diesen Nährstoff sind derzeit keine Informationen verfügbar. Wenn Sie eine medizinisch restriktive Diät einhalten, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt oder zugelassenen Ernährungsberater, bevor Sie dieses Rezept für den persönlichen Verzehr zubereiten.
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