8
-
Speckstreifen 8
-
Eier ⅓
-
Tasse Milch 3
-
Esslöffel Wasser Salz und Pfeffer nach Geschmack
-
⅓
-
Tasse gewürfelte Zwiebel 2
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große Kartoffeln, geschält und gehackt 1
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Esslöffel Butter 4
-
Mais- oder Mehltortilla Zubereitung
Den Speck bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben und braten, bis er gleichmäßig gebräunt ist. Entfernen Sie Speck mit einem geschlitzten Löffel; auf Küchenpapier abtropfen lassen. Speck zerkrümeln und beiseite stellen. Bewahren Sie Specktropfen in der Pfanne auf.
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Mischen Sie Eier, Milch, Wasser, Salz und Pfeffer in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist.
-
Kartoffeln zu den Bacon-Dips in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie halbweich sind. Zwiebeln unterrühren. 1 Minute kochen und umrühren. Eiermischung in die Pfanne geben. Zerkrümelten Speck und Butter unterrühren. Kochen, bis die Eier die gewünschte Festigkeit erreicht haben.
-
Eiermischung in Tortillas geben und servieren.
-
Nährwerte
(pro Portion) 485
| Kalorien | 22 g |
| Fett | 48 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Protein | Vollständige Nährwerte anzeigen Etikett |
| Portionen pro Rezept | |
|---|---|
| 4 Kalorien | |
| 485 Tageswert in % * | |
| Gesamtfett | |
| 22 g 28 % | Gesättigtes Fett |
| 8 g 40 % | Cholesterin |
| 402 mg 134 % | Natrium |
| 615 mg 27 % | Gesamtkohlenhydrate |
| 48 g 18 % | Ballaststoffe |
| 5 g 18 % | Gesamtzucker |
| 4 g Protein | |
| 25 g Vitamin C | |
| 22 mg 112 % | Kalzium |
| 112 mg 9 % | Eisen |
| 3 mg 17 % | Kalium |
| 969 mg 21 % | * Prozentuale Tageswerte basieren auf eine 2.000-Kalorien-Diät. Deine Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein. |
** Nährwertinformationen sind nicht für alle Zutaten verfügbar. Die Menge basiert auf verfügbaren Nährstoffdaten.
(-) Für diesen Nährstoff sind derzeit keine Informationen verfügbar. Wenn Sie eine medizinisch restriktive Diät einhalten, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt oder zugelassenen Ernährungsberater, bevor Sie dieses Rezept für den persönlichen Verzehr zubereiten.
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