Tatlı ve Ekşi Karides Tarifi

½

• Bardak Bal ⅓

• Bardak pirinç sirkesi 3

• yemek kasigi Domates salçası (*) 3 yemek kasigi

• ananas suyu 1 yemek kasigi

• soya sosu 2 yemek kasigi

• su 1 yemek kasigi

• Mısır Nişastası (*) Karides Tavada Kızartma: 1 Pound

ekstra büyük karides - soyulmuş, damarları alınmış ve kuyrukları alınmış

• ½ çay kaşığı koşer tuzu

• ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber

• 2 yemek kasigi bitkisel yağ, bölünmüş

• ½ çay kaşığı Susam yağı

• 1 Bardak doğranmış kırmızı biber

• 1 Bardak dilimlenmiş kabak

• 2 çay kaşığı Kıyılmış sarımsak

• 1 çay kaşığı kıyılmış taze zencefil

• 1 su bardağı (*) ananas parçaları 1

• yemek kasigi dilimlenmiş taze soğan ¼

• çay kaşığı Susam taneleri hazırlık

• Tatlı ve ekşi sos için bal, pirinç sirkesi, salçalık toma, ananas suyu ve soya sosunu orta boy bir kapta çırpın. Başka bir kapta, koyulaştırıcı olarak su ve mısır nişastasını çırpın. İkisini de bir kenara koyun. Karidesleri kağıt havlularla kurulayın. Karides, tuz ve karabiberi orta boy bir kapta birleştirin; Baharat ver. 1 çorba kaşığı bitkisel yağı ve susam yağını bir wok veya büyük tavada orta-yüksek ateşte ısıtın
  orta ila yüksek ısı. Karidesleri kızgın yağa tek kat olacak şekilde yerleştirin; 1 dakika karıştırmadan pişirin. Karıştırın ve 30 saniye daha pişirin. Temiz bir tabağa aktarın.